MOIST CHOCOLATE CAKE

BAHAN A 

• 1 1/2 cwn gula pasir
• 1 cwn minyak masak
• 1 1/2 cwn susu cair
• 3 biji telur
• 1 s/k esen vanila  

BAHAN B

• 1 cwn serbuk koko
• 1 1/2 cwn tepung gandum
• 1 s/k soda bikarbonat
• 1 s/k baking powder
• 1 cawan air panas baru mendidih

Cara-cara:-

• Ayak semua bahan B
• Blend bahan A sehingga sebati
• Campurkan bahan A&B, kacau sehingga sebati
• Masukkan air panas yang baru mendidih, kemudian kacau
• Akhir sekali kukus selama 1 jam
• Biarkan sejuk

 

TOPPING

 

• 1/2 cawan susu pekat
• 1/2 cawan serbuk koko/coklat masakan
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan air

Cara-cara:- 

• Campurkan kesemua bahan-bahan di atas
• Masak atas api perlahan
• Kacau sampai agak pekat
• Tuang atas kek yg dah sejuk tadi  
• Taburkan choc rice
•  Sejukkan dlm peti sejuk sebelum dimakan

*     Terpulang nak kukus atau bakar... tapi saya prefer KUKUS sebab lebih moist... hehehehe

**    resepi ni dapat dari makcik....dah lama tak buat... hmmm..... macam nak buat la weekend ni...   yummyyy.... habis dietku!!!!